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武漢民宿地源熱泵空調(diào)維修清洗_智能電飯煲怎么做蛋糕 智能電飯煲怎么煲湯
未知
2023-04-01 08:02:52
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智能電飯煲是現(xiàn)代廚房中再常見(jiàn)不過(guò)的家電,智能電飯煲不只是可以用來(lái)煮飯,更可以用來(lái)做蛋糕,煲湯等。究竟智能電飯煲怎么做蛋糕?今日就由PChouse為你一一解答。

一、智能電飯煲怎么做蛋糕

1、打蛋。將蛋黃和蛋清分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中。

2、將5~8湯匙的白糖加到蛋黃中(按自己的口味調(diào)整),用筷子攪勻;接著加入半盒牛奶,攪勻;再加入面粉(這步不要急著全部放,慢慢來(lái)),面粉遇到蛋漿會(huì)結(jié)塊,這時(shí)要一邊加一邊上下拌勻(切勿劃圈,順便將塊狀面粉壓碎化開(kāi)),直到拌成略稠的蛋糊(如果沒(méi)有把握好分量,過(guò)稠或過(guò)稀,可適當(dāng)加牛奶或面粉調(diào)節(jié))。將拌好的蛋糊放一邊備用。

3、打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點(diǎn)鹽,朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)要從一而終,不能反向劃圈!),直到打發(fā)成泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常重要,蛋糕成不成功就看它了!有電動(dòng)打蛋器肯定最好啦,但是沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系,用筷子打也行,這個(gè)時(shí)候就是考驗(yàn)?zāi)愕臅r(shí)候啦~~要有耐心,打到發(fā)成泡沫才可以。

4、蛋糊蛋白拌勻。將打發(fā)的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黃糊里,全部拌勻?yàn)橹?。需要注意的是要上下拌勻,切勿像打蛋白那樣劃圈?/p>

5、接下來(lái)電飯煲要上場(chǎng)啦!電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油,預(yù)熱一下(稍微熱一下就可),將蛋糕糊倒入鍋中(這個(gè)步驟,如果你喜歡吃提子或其它可以一起先放在鍋里,再把蛋糕糊倒入),在桌上震兩下,把里面的氣泡震出來(lái),攤平。

6、將鍋膽放進(jìn)電飯煲,蓋上鍋蓋,按下煮飯開(kāi)關(guān),這時(shí)要用布蓋住電飯鍋的出氣孔。2分鐘左右會(huì)跳至保溫,這時(shí)先不要急,等15~20分鐘,再按下煮飯開(kāi)關(guān);再跳的時(shí)候,重復(fù)之前的步驟;第三次跳閘后,等大概20分鐘就可以開(kāi)鍋了。香味四溢蛋糕就出爐啦!

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二、智能電飯煲怎么煲湯

1、在使用電飯煲進(jìn)行烹煮的時(shí)候,不要將電飯煲的內(nèi)膽磕碰到了,這樣它的內(nèi)膽容易 變形,如果內(nèi)膽變形,那么在進(jìn)行烹煮的時(shí)候它的烹煮效果也會(huì)大打折扣。電飯煲它的外殼和發(fā)熱盤(pán)不能浸水,通常情況下電飯煲它的電器元件都在鍋體的下部,如果它的發(fā)熱盤(pán)進(jìn)水,那么水很容易流到電器元件中造成元件短路和斷路。當(dāng)電飯煲它的烹煮工作完成之后,應(yīng)該及時(shí)將它的電源拔出,同時(shí)在盛湯的時(shí)候最好是使用木質(zhì)或者是塑料的勺子來(lái)盛。使用完電飯煲之后需要及時(shí)對(duì)其清潔,在清潔它的內(nèi)膽的時(shí)候,切記不要使用鋼絲球等硬質(zhì)的物體擦拭內(nèi)膽,以免對(duì)內(nèi)膽造成損壞和劃痕,影響到內(nèi)膽的使用。

2、將開(kāi)關(guān)撥到加熱檔,等水開(kāi)了后,注意蓋子,不要讓水沸騰出來(lái)。

3、如果電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保濕檔,則等一兩分鐘后再撥到加熱檔。

4、如此往復(fù)幾次即可煲好湯了。

可見(jiàn),智能電飯煲是可以用來(lái)做蛋糕煲湯的,想要將其做得更美味,就需要注意做法,不同的蛋糕不同的湯品,做法不一樣,但只要做得對(duì),則一樣非常美味。

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